プロのためのフードコーディネーション技法―フードコーディネーター2級資格認定試験対応

プロのためのフードコーディネーション技法―フードコーディネーター2級資格認定試験対応のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: ちょっと総花って感じですね
【コメント】: 今、人気のあるらしいフードコーディネーターの資格！
しかし、これの本に書いてある内容をやってどうなるのか
疑問です。
経営やマーケティングに関する記載が弱いですね。
もっと、実践的で活躍している新鋭コンサルタントを
著者に選んだほうがよかったんじゃないですか？
例えば、林原安徳さんとか、大久保一彦さんとか
残念ながら星はひとつですね。