はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING

はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKINGのレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: トマトの味が強いかな。
【コメント】: 始めの一冊として、私もおすすめします。
野菜炒めやサラダはいつもの献立に加えやすく、活用の幅は意外と広いですよ。
ただ、トマトピューレを使ったカレーはトマトの味が勝っており、色もターメリックの黄色ではなく赤っぽくて、さしずめ「スパイシーなトマト煮込み」といった感じです。トマト味が苦手な私にはちょっと残念でした。
本書のレシピを元に、自分のオリジナルレシピを”育てて”いけばいいのでし...

はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKINGのレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: わかりやすい
【コメント】: ややこしいインド料理の本と違って、ほんとにインドの家庭料理って感じの本でよかったです。

はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKINGのレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: ベジタリアンにもおススメ！
【コメント】: 和食、洋食を問わず、野菜だけを材料としたお料理は「つけ合わせ」的なものになりがちですが、さすがインドは大半がベジタリアンのお国柄、野菜の料理は野菜だけ！で作られてるうえ、スパイスが効いているので、とても美味しい…満足感の高い一品になっています。
もちろん、肉、魚を材料としたレシピもちゃんとありますよ。
デザートなども短時間に作れるものが多く、楽しめます。
これから本格的なインド料...