マナドのいろは
随時更新中。 スーパーでコウモリ
スーパーでコウモリが売られていました。1匹20,000ルピアぐらいです。遠目で見たときはその大きさからして鶏かアヒルの丸焼きかと思いました。近づくとなんか様子が違う。調理もされていない生コウモリです。パック詰めするために羽は折り曲げられ、骨が皮を突き破って肉丸見えです。どういう理由か分からないけどどれも首は180度回転させられているようです。
先日知り合いの人が調理したものをタッパに入れて持って来てくれたので試しにひとかけら食べてみました。何の肉なのか知らされなければ普通に食べられる味です。それに調理済みだったので原形を留めてなかったし。何より味付けが激辛だったので臭みも何も感じる以前の問題でした。コウモリは他のスーパーでも見かけるので、やっぱりマナドの人はよく食べるみたいです。犬肉も見たし、そのうち猫肉なんかもスーパーで遭遇しそうです。
2006年09月 17日（日曜日） （旧暦 二〇〇六年閏七月二十五日 先勝 ）
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