「いくら?」はベトナム語で「バオニュウティエン?」
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chè yến [2006/01/09]
tổ yến(ツバメの巣)入りチェー。ドンコイを歩くといつも気になっていた中国料理食材店で燕の巣を買ってみました。30万ドンという値段だけは知ってました。買って買えない金額ではないものの、なんだか分からないものになかなか手が出ませんでした。燕の巣はチェーの具のようなものが入ったデザート風のものかフカヒレスープような味付けかを選ぶことが出来ます。30万ドンでベトナムの茶碗一杯ぐらいの量のチェーと高麗人参茶が付いてきます。お味の方は…。もう買わないと思います。食べ慣れてないのでよく味が分かりません。
他にもvi cá(鱶鰭=フカヒレ)やhải sâm(海鼠=ナマコ)、bào ngư(鮑=アワビ)なんかが売られています。一般のベトナム人にはもちろんのこと、外国人にとっても決して安いものではないですけど、中華系の人がよく入っています。きっと台湾や香港から来た観光客やビジネスマンなんじゃないかと思います。ベトナムでは超高額といっても、他の国だととても手が出ないんでしょう。実はベトナムは燕の巣が採れて、輸出もしています。他の食材は知りません。

【価格】300,000ドン
【場所】ドンコイ通り、Hải Nam(海南)
[食料品::お菓子]
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